Gran Berrinche Malbec 2020 | Malbec argentin premium de la vallée d'Uco
Gran Berrinche Malbec 2020 | Malbec argentin premium de la vallée d'Uco
Gran Berrinche Malbec 2020 est le vin emblématique de Lattarico Wines, produit en quantités extrêmement limitées à Pampa El Cepillo, dans la vallée de l'Uco, à Mendoza. Il allie profondeur, élégance et structure, avec la fraîcheur caractéristique d'un terroir andin de haute altitude.
Notes de dégustation
Violet profond avec des reflets sombres. Des arômes de prune, de mûre, de baies rouges, de lavande et de violette se déploient aux côtés d'herbes fraîches, d'épices subtiles, de vanille, de chocolat, de nuances grillées et d'une pointe minérale. Corsé et complexe, avec un fruit généreux, des tanins veloutés et une finale longue et persistante.
Origine
- Pays : Argentine
- Région : Mendoza
- Sous-région : Vallée de l'Uco
- Terroir : Pampa El Cepillo
- Altitude : 1 050 mètres au-dessus du niveau de la mer
- Sols : Calcaires
- Cépage : 100 % Malbec
- Millésime : 2020
Vinification et élevage
Fermentation traditionnelle en bacs de 500 litres après une macération pré-fermentaire, avec des pigeages et des remontages doux quotidiens. La fermentation malolactique démarre naturellement en béton. La moitié du vin est élevée pendant 18 mois dans des fûts de chêne français, hongrois et slovène de premier usage ; l'autre moitié passe la même période dans des œufs en béton.
Accords mets et vins
- Bœuf grillé de qualité supérieure et barbecue argentin
- Faux-filet, entrecôte et filet mignon
- Agneau, gibier et plats mijotés
- Champignons et fromages à pâte dure affinés
Service
Servir entre 16 et 18 °C. Ouvrir à l'avance ou carafer avant de servir.
Pourquoi il est spécial
Seulement environ 1 000 bouteilles sont produites chaque année. La disponibilité en Europe est gérée exclusivement par H’AVILAH Wines & Spirits, offrant aux collectionneurs, aux restaurants et aux amateurs de vin une expression authentique et rare de Pampa El Cepillo.