Syrah Single-Vineyard Berrinche Estate 2023 | Syrah argentin premium de la Valle de Uco

Berrinche Estate Single-Vineyard Syrah 2023 est un Syrah argentin en production limitée provenant de Pampa El Cepillo, dans la vallée d'Uco, à Mendoza. Frais, expressif et subtilement épicé, il offre une alternative élégante au Malbec, avec du fruit, un caractère floral et une bouche souple et équilibrée.

Notes de dégustation

Violet intense aux reflets rouges. Arômes expressifs de fruits rouges et noirs frais, de fleurs, de poivre subtil et d'herbes. Souple et généreux en bouche, avec une fraîcheur équilibrée, des tanins soyeux et une finale de longueur moyenne à longue.

Origine

• Pays : Argentine
• Région : Mendoza
• Sous-région : Vallée d'Uco
• Terroir : Pampa El Cepillo
• Vignoble : Finca « La Familia » – Lattarico Vineyards
• Sols : Calcaires
• Cépage : 100 % Syrah
• Millésime : 2023
• Alcool : 13,1 % vol.
• Bouteille : 750 ml

Vinification

Récolté à la main et vinifié traditionnellement avec des levures indigènes. Une macération pré-fermentaire de 72 heures est suivie d'environ 15 jours de fermentation à 24–26 °C. Le vin est ensuite élevé pendant six mois en cuves béton, préservant son fruit, sa fraîcheur et son caractère variétal sans influence excessive du chêne.

Accords mets et vins

• Bœuf grillé, agneau et barbecue argentin
• Porc rôti et charcuterie
• Plats épicés et légumes grillés
• Pâtes avec des sauces riches et fromages à pâte mi-dure

Service

Servir à 16–18 °C. Ouvrir quelques minutes avant de servir.

Pourquoi il est spécial

Ce Syrah démontre la polyvalence de Pampa El Cepillo au-delà du Malbec. Son fruit, ses épices et sa fraîcheur montagnarde en font un rouge gastronomique distinctif, importé exclusivement en Europe par H’AVILAH Wines & Spirits.