{"product_id":"berrinche-de-herencia-malbec-2021-premium-argentine-malbec-from-valle-de-uco","title":"Berrinche de Herencia Malbec 2021 | Malbec argentin premium de la Valle de Uco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerrinche de Herencia Malbec 2021\u003c\/strong\u003e est un Malbec argentin produit en quantité limitée, issu de Pampa El Cepillo, dans la vallée d'Uco, à Mendoza. Élaboré par Lattarico Wines avec un élevage prolongé, il offre structure, équilibre et profondeur tout en préservant la fraîcheur propre à son origine de haute altitude.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRouge profond aux reflets violets. Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs sont complétés par des notes subtiles d'herbes, d'épices douces et une nuance minérale. Structuré et équilibré, avec des tanins souples, une acidité fraîche et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Argentine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mendoza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée d'Uco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Pampa El Cepillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 050 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Sols sableux avec carbonate de calcium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,4 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouteille :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRécolté à la main en caisses de 20 kg et vinifié de manière traditionnelle avec des levures sélectionnées. Après une macération pré-fermentaire de 72 heures, la fermentation a lieu à 24–26 °C avec des remontages doux. La fermentation malolactique est réalisée en cuves béton. Le vin est ensuite élevé pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne usagés, suivi d'environ 12 mois de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBœuf grillé et barbecue argentin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAgneau, viandes braisées et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRisotto aux champignons et pâtes farcies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégumes rôtis et fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir à 16–18 °C. Ouvrir à l'avance ou carafer avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi il est spécial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne expression gastronomique raffinée de Pampa El Cepillo, façonnée par l'altitude, l'influence calcaire et les nuits fraîches. Produit en quantités limitées et importé exclusivement en Europe par H’AVILAH Wines \u0026amp; Spirits.\u003c\/p\u003e","brand":"H'AVILAH WINES (Argentine Wines)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54980867719381,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/0374\/4213\/files\/ChatGPTImage19sept2026_14_39_34.png?v=1789823054","url":"https:\/\/havilahwines.com\/fr\/products\/berrinche-de-herencia-malbec-2021-premium-argentine-malbec-from-valle-de-uco","provider":"H'AVILAH WINES BV (Argentine Wines)","version":"1.0","type":"link"}