{"product_id":"berrinche-de-herencia-chardonnay-2024-premium-argentine-chardonnay-from-valle-de-uco","title":"Berrinche de Herencia Chardonnay 2024 | Chardonnay argentin premium de la vallée d'Uco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerrinche de Herencia Chardonnay 2024\u003c\/strong\u003e est un vin blanc argentin à production limitée provenant de Pampa El Cepillo, dans la vallée d'Uco, à Mendoza. Frais, texturé et expressif, il allie une acidité vibrante, un fruit délicat et un caractère montagnard avec une touche raffinée de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRobe or brillant et subtil aux reflets verts. Des arômes de poire, d'ananas et de pomme verte s'entremêlent à des notes de caramel, de miel et d'herbes fraîches. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une acidité vive, un corps moyen et une texture légèrement crémeuse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Argentine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mendoza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée d'Uco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Pampa El Cepillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 010 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e Vignes franches de pied âgées de 25 ans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Sols sablo-limoneux à sableux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouteille :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendanges manuelles en caisses de 20 kg. Les raisins sélectionnés fermentent avec contact pelliculaire pendant environ 15 jours, puis terminent leur fermentation après un pressurage doux à 14–16 °C. Le vin est élevé pendant six mois en cuve avec des cubes de chêne français de Mercurey. Il ne subit pas de fermentation malolactique, préservant ainsi sa fraîcheur, sa tension et son acidité naturelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoissons et fruits de mer grillés ou au four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoquilles Saint-Jacques, crevettes et saumon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoulet, pâtes à la crème et risotto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromages à pâte molle et plats au beurre ou aux herbes délicates\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir à 10–12 °C et laisser le vin s'ouvrir progressivement dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi il est spécial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay de montagne précis qui évite l'excès de chêne. Sa fraîcheur, sa texture subtile et sa production artisanale offrent une expression élégante de Pampa El Cepillo, importé exclusivement en Europe par H’AVILAH Wines \u0026amp; Spirits.\u003c\/p\u003e","brand":"H'AVILAH WINES (Argentine Wines)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54981239898325,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/0374\/4213\/files\/ChatGPTImage19sept2026_17_14_52_1.png?v=1789831354","url":"https:\/\/havilahwines.com\/fr\/products\/berrinche-de-herencia-chardonnay-2024-premium-argentine-chardonnay-from-valle-de-uco","provider":"H'AVILAH WINES BV (Argentine Wines)","version":"1.0","type":"link"}