{"title":"Page d'accueil","description":null,"products":[{"product_id":"gran-berrinche-malbec-2020-vino-argentino-premium-del-valle-de-uco","title":"Gran Berrinche Malbec 2020 | Malbec argentin premium de la vallée d'Uco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGran Berrinche Malbec 2020\u003c\/strong\u003e est le vin emblématique de Lattarico Wines, produit en quantités extrêmement limitées à Pampa El Cepillo, dans la vallée de l'Uco, à Mendoza. Il allie profondeur, élégance et structure, avec la fraîcheur caractéristique d'un terroir andin de haute altitude.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViolet profond avec des reflets sombres. Des arômes de prune, de mûre, de baies rouges, de lavande et de violette se déploient aux côtés d'herbes fraîches, d'épices subtiles, de vanille, de chocolat, de nuances grillées et d'une pointe minérale. Corsé et complexe, avec un fruit généreux, des tanins veloutés et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Argentine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mendoza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée de l'Uco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Pampa El Cepillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 050 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Calcaires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFermentation traditionnelle en bacs de 500 litres après une macération pré-fermentaire, avec des pigeages et des remontages doux quotidiens. La fermentation malolactique démarre naturellement en béton. La moitié du vin est élevée pendant 18 mois dans des fûts de chêne français, hongrois et slovène de premier usage ; l'autre moitié passe la même période dans des œufs en béton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBœuf grillé de qualité supérieure et barbecue argentin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFaux-filet, entrecôte et filet mignon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAgneau, gibier et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChampignons et fromages à pâte dure affinés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir entre 16 et 18 °C. Ouvrir à l'avance ou carafer avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi il est spécial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeulement environ 1 000 bouteilles sont produites chaque année. La disponibilité en Europe est gérée exclusivement par H’AVILAH Wines \u0026amp; Spirits, offrant aux collectionneurs, aux restaurants et aux amateurs de vin une expression authentique et rare de Pampa El Cepillo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54980231561429,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/0374\/4213\/files\/GRAN_BERRINCHE_CARNES.png?v=1790072025"},{"product_id":"berrinche-estate-malbec-de-finca-2023-premium-argentine-malbec-from-valle-de-uco","title":"Berrinche Estate Single-Vineyard Malbec 2023 | Malbec argentin premium du Valle de Uco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerrinche Estate Single-Vineyard Malbec 2023\u003c\/strong\u003e est un Malbec argentin frais et expressif provenant de Pampa El Cepillo, dans la vallée de Uco, Mendoza. Élaboré en quantités limitées par Lattarico Wines, il reflète la pureté d’un vignoble de haute altitude, de sols calcaires et d'une approche minimaliste.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRobe violette profonde aux reflets brillants. Des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'herbes subtiles mènent à une bouche ample, fraîche et équilibrée, avec des notes minérales, des tanins souples et une finale longue et nette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Argentine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mendoza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée de Uco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Pampa El Cepillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Finca « La Familia » – Lattarico Vineyards\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Calcaires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouteille :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendangé à la main et vinifié de manière traditionnelle avec des levures indigènes. Une macération préfermentaire de cinq jours est suivie d'environ 15 jours de fermentation à 24–26 °C. Le vin est ensuite élevé pendant six mois en cuves béton, préservant ainsi sa fraîcheur, la pureté du fruit et le caractère naturel du terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBœuf grillé et barbecue argentin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAgneau, empanadas et légumes rôtis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePâtes avec des sauces riches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBurgers, sandwichs gourmets et fromages à pâte demi-dure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir à 16–18 °C. Ouvrir quelques minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi il est spécial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Malbec premium polyvalent avec un sens du lieu marqué : assez élégant pour la gastronomie, accessible au verre et authentique dans son expression de Pampa El Cepillo. Importé exclusivement en Europe par H’AVILAH Wines \u0026amp; Spirits.\u003c\/p\u003e","brand":"H'AVILAH WINES (Argentine Wines)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54980759978197,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/0374\/4213\/files\/ChatGPTImage19sept2026_14_39_25.png?v=1789821959"},{"product_id":"berrinche-de-herencia-malbec-2021-premium-argentine-malbec-from-valle-de-uco","title":"Berrinche de Herencia Malbec 2021 | Malbec argentin premium de la Valle de Uco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerrinche de Herencia Malbec 2021\u003c\/strong\u003e est un Malbec argentin produit en quantité limitée, issu de Pampa El Cepillo, dans la vallée d'Uco, à Mendoza. Élaboré par Lattarico Wines avec un élevage prolongé, il offre structure, équilibre et profondeur tout en préservant la fraîcheur propre à son origine de haute altitude.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRouge profond aux reflets violets. Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs sont complétés par des notes subtiles d'herbes, d'épices douces et une nuance minérale. Structuré et équilibré, avec des tanins souples, une acidité fraîche et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Argentine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mendoza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée d'Uco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Pampa El Cepillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 050 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Sols sableux avec carbonate de calcium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,4 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouteille :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRécolté à la main en caisses de 20 kg et vinifié de manière traditionnelle avec des levures sélectionnées. Après une macération pré-fermentaire de 72 heures, la fermentation a lieu à 24–26 °C avec des remontages doux. La fermentation malolactique est réalisée en cuves béton. Le vin est ensuite élevé pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne usagés, suivi d'environ 12 mois de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBœuf grillé et barbecue argentin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAgneau, viandes braisées et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRisotto aux champignons et pâtes farcies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégumes rôtis et fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir à 16–18 °C. Ouvrir à l'avance ou carafer avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi il est spécial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne expression gastronomique raffinée de Pampa El Cepillo, façonnée par l'altitude, l'influence calcaire et les nuits fraîches. Produit en quantités limitées et importé exclusivement en Europe par H’AVILAH Wines \u0026amp; Spirits.\u003c\/p\u003e","brand":"H'AVILAH WINES (Argentine Wines)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54980867719381,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/0374\/4213\/files\/ChatGPTImage19sept2026_14_39_34.png?v=1789823054"},{"product_id":"berrinche-de-herencia-chardonnay-2024-premium-argentine-chardonnay-from-valle-de-uco","title":"Berrinche de Herencia Chardonnay 2024 | Chardonnay argentin premium de la vallée d'Uco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerrinche de Herencia Chardonnay 2024\u003c\/strong\u003e est un vin blanc argentin à production limitée provenant de Pampa El Cepillo, dans la vallée d'Uco, à Mendoza. Frais, texturé et expressif, il allie une acidité vibrante, un fruit délicat et un caractère montagnard avec une touche raffinée de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRobe or brillant et subtil aux reflets verts. Des arômes de poire, d'ananas et de pomme verte s'entremêlent à des notes de caramel, de miel et d'herbes fraîches. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une acidité vive, un corps moyen et une texture légèrement crémeuse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Argentine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mendoza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée d'Uco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Pampa El Cepillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 010 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e Vignes franches de pied âgées de 25 ans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Sols sablo-limoneux à sableux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouteille :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendanges manuelles en caisses de 20 kg. Les raisins sélectionnés fermentent avec contact pelliculaire pendant environ 15 jours, puis terminent leur fermentation après un pressurage doux à 14–16 °C. Le vin est élevé pendant six mois en cuve avec des cubes de chêne français de Mercurey. Il ne subit pas de fermentation malolactique, préservant ainsi sa fraîcheur, sa tension et son acidité naturelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoissons et fruits de mer grillés ou au four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoquilles Saint-Jacques, crevettes et saumon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoulet, pâtes à la crème et risotto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromages à pâte molle et plats au beurre ou aux herbes délicates\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir à 10–12 °C et laisser le vin s'ouvrir progressivement dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi il est spécial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay de montagne précis qui évite l'excès de chêne. Sa fraîcheur, sa texture subtile et sa production artisanale offrent une expression élégante de Pampa El Cepillo, importé exclusivement en Europe par H’AVILAH Wines \u0026amp; Spirits.\u003c\/p\u003e","brand":"H'AVILAH WINES (Argentine Wines)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54981239898325,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/0374\/4213\/files\/ChatGPTImage19sept2026_17_14_52_1.png?v=1789831354"},{"product_id":"berrinche-estate-syrah-de-finca-2023-premium-argentine-syrah-from-valle-de-uco","title":"Syrah Single-Vineyard Berrinche Estate 2023 | Syrah argentin premium de la Valle de Uco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerrinche Estate Single-Vineyard Syrah 2023\u003c\/strong\u003e est un Syrah argentin en production limitée provenant de Pampa El Cepillo, dans la vallée d'Uco, à Mendoza. Frais, expressif et subtilement épicé, il offre une alternative élégante au Malbec, avec du fruit, un caractère floral et une bouche souple et équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViolet intense aux reflets rouges. Arômes expressifs de fruits rouges et noirs frais, de fleurs, de poivre subtil et d'herbes. Souple et généreux en bouche, avec une fraîcheur équilibrée, des tanins soyeux et une finale de longueur moyenne à longue.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Argentine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mendoza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée d'Uco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Pampa El Cepillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Finca « La Familia » – Lattarico Vineyards\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Calcaires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,1 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouteille :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRécolté à la main et vinifié traditionnellement avec des levures indigènes. Une macération pré-fermentaire de 72 heures est suivie d'environ 15 jours de fermentation à 24–26 °C. Le vin est ensuite élevé pendant six mois en cuves béton, préservant son fruit, sa fraîcheur et son caractère variétal sans influence excessive du chêne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBœuf grillé, agneau et barbecue argentin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorc rôti et charcuterie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlats épicés et légumes grillés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePâtes avec des sauces riches et fromages à pâte mi-dure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir à 16–18 °C. Ouvrir quelques minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi il est spécial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe Syrah démontre la polyvalence de Pampa El Cepillo au-delà du Malbec. Son fruit, ses épices et sa fraîcheur montagnarde en font un rouge gastronomique distinctif, importé exclusivement en Europe par H’AVILAH Wines \u0026amp; Spirits.\u003c\/p\u003e","brand":"H'AVILAH WINES (Argentine Wines)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54981258772693,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/0374\/4213\/files\/ChatGPTImage19sept2026_15_19_36.png?v=1789832540"},{"product_id":"berrinche-de-herencia-pinot-noir-2023-premium-argentine-pinot-noir-from-valle-de-uco","title":"Berrinche de Herencia Pinot Noir 2023 | Pinot Noir argentin premium de la Valle de Uco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerrinche de Herencia Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e est un Pinot Noir argentin à production limitée issu de la Finca Piedras Blancas à Pampa El Cepillo, dans la Vallée de Uco, Mendoza. Frais, élégant et expressif, il capture le caractère de climat frais des Andes à travers des fruits rouges, des épices subtiles et des tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRouge profond aux reflets violets. Des arômes de fruits rouges, d'herbes subtiles, de sous-bois et d'épices douces sont rejoints par de délicates notes de fruits secs. Juteux et frais en bouche, avec une acidité vibrante, des tanins souples, un corps moyen et une finale ronde et persistante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Argentine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mendoza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée de Uco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Pampa El Cepillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Finca Piedras Blancas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 020 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Limoneux-sableux semi-profonds\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,6 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouteille :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRécolté à la main en caisses de 20 kg. La fermentation s'effectue avec environ 20 jours de macération pelliculaire et deux remontages doux par jour. Le vin est élevé pendant 10 mois en cuves béton, dont huit mois au contact de cubes de chêne français de Mercurey, ajoutant texture et complexité sans masquer la délicatesse du cépage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCanard, poulet rôti et porc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSaumon et thon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRisotto aux champignons et pâtes aux sauces délicates\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégumes grillés, pâté et fromages de moyenne intensité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir légèrement frais à 14–16 °C et laisser le vin s'ouvrir progressivement dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi il est spécial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir raffiné et gastronomique qui révèle une facette plus délicate de l'Argentine. Produit en petites quantités, il souligne le potentiel de climat frais de Pampa El Cepillo et est importé exclusivement en Europe par H’AVILAH Wines \u0026amp; Spirits.\u003c\/p\u003e","brand":"H'AVILAH WINES (Argentine Wines)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54981260247253,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/0374\/4213\/files\/ChatGPTImage19sept2026_16_09_12_1.png?v=1789832743"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/0374\/4213\/collections\/ChatGPT_Image_19_sept_2026_11_22_37.png?v=1790060010","url":"https:\/\/havilahwines.com\/fr\/collections\/frontpage.oembed","provider":"H'AVILAH WINES BV (Argentine Wines)","version":"1.0","type":"link"}